{"id":5325,"date":"2024-10-16T09:36:10","date_gmt":"2024-10-16T13:36:10","guid":{"rendered":"https:\/\/elmitin.do\/?p=5325"},"modified":"2024-10-16T09:36:37","modified_gmt":"2024-10-16T13:36:37","slug":"base-ampliada-y-canasta-reducida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elmitin.do\/en\/analisis\/base-ampliada-y-canasta-reducida\/","title":{"rendered":"Base ampliada y canasta reducida"},"content":{"rendered":"

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En el reciente anuncio de la reforma fiscal se destac\u00f3 que ni el arroz, ni el pollo, ni el pl\u00e1tano, ni la yuca, ni los panes ni la leche estar\u00edan siendo afectados por el Impuesto al Valor Agregado (IVA). La presentaci\u00f3n de estas exenciones se expresaba como una preocupaci\u00f3n por proteger a los sectores m\u00e1s vulnerables, pero es justo en lo no mencionado, en la ampliaci\u00f3n de la base de ese impuesto, con lo que se estar\u00e1 afectando a la poblaci\u00f3n m\u00e1s pobre. <\/p>\n\n\n\n

Arroz, pl\u00e1tano, yuca, panes, huevos, pollo y leche, solo estos siete ingredientes de colores blanco y amarillo, representan el 44.5% de las compras en alimentos para el quintil (20%) m\u00e1s pobre y un 35% a nivel nacional. Con la implementaci\u00f3n de la reforma fiscal, esta ya alta concentraci\u00f3n muy probablemente aumentar\u00e1, ya que los precios de otros alimentos \u2014sus posibles sustitutos\u2014 subir\u00e1n al ser gravados.<\/p>\n\n\n\n

Al gravar frutas, verduras, legumbres, pescados y otras carnes, se reniega el acceso a alimentos con mayor valor y equilibrio nutricional, con posibles consecuencias negativas en la salud de la poblaci\u00f3n general a largo plazo. Esto sin hablar de otros aspectos menos contabilizables como el derecho a disfrutar de platos diversos en sabores, y hasta en colores.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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La afectaci\u00f3n no ser\u00e1 \u00fanicamente hacia los m\u00e1s pobres, tendr\u00e1 tambi\u00e9n su efecto en una llamada clase media que desde hace rato no se explica los precios actuales de los supermercados mientras quiere probar nuevas dietas con recetas siempre truncadas por alg\u00fan que otro ingrediente convertido en lujo.<\/p>\n\n\n\n

Con la ampliaci\u00f3n de la base impositiva se estar\u00e1 reduciendo la canasta alimentaria hacia una dieta m\u00e1s repetitiva y mon\u00f3tona. Esto no es para nada desprecio hacia esos siete alimentos, responsables importantes en el aporte cal\u00f3rico y proteico de una gran mayor\u00eda de la poblaci\u00f3n, solo recordar que para darles brillo hay que acompa\u00f1arles con ajo, aj\u00edes, cebollas, y otros tantos y otros tantos. <\/p>\n\n\n\n

La pol\u00edtica fiscal tiene el poder de influir directamente en los h\u00e1bitos de consumo, promoviendo comportamientos m\u00e1s saludables y sostenibles, si se quiere. No solo influye sobre las cantidades que se consumen, sino tambi\u00e9n las decisiones que toma la poblaci\u00f3n en t\u00e9rminos de calidad. Las modificaciones en los precios, ya sea por impuestos o exenciones, pueden alterar las elecciones alimentarias, con efectos cualitativos que impactan la salud y el bienestar general. Como buen ejemplo est\u00e1 el impuesto sobre las bebidas azucaradas por cada gramo de az\u00facar a\u00f1adido. C\u00f3mo p\u00e9simo ejemplo est\u00e1 la aberrante e indefendible decisi\u00f3n de gravar el agua embotellada: Tan f\u00e1cil argumentar que no tiene aporte cal\u00f3rico o que el valor agregado que le da la industria del agua embotellada es, cuanto menos, dudoso. Sin contar que los botellones de agua vienen desde hace rato en una espiral de aumento sin ninguna aparente justificaci\u00f3n.\u00a0 En t\u00e9rminos netos el agua va a aumentar mucho m\u00e1s que los refrescos, por tanto, si se quer\u00eda lograr un efecto por ese lado, quedar\u00eda neutralizado.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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